停电以后在教室h 口述我在下乡时的性事(3)

「没办法，既然我们算认识的，那我就来帮你好了，你会给我打工费吧？」 「今天时薪两倍。」任允晨比了个二。 「噢耶！给我一分钟，换个制服就来！你先去厨房忙吧，老大……不……主厨不在，厨房会很乱的，外面交给我吧。」邵凯开心瞇眼一笑，赶紧奔到员工休息室更衣。 外面有邵凯準备着，现在换任允晨站在厨房里头痛了。 要把菜单上比较难的东西都画掉，只準备今日套餐是可以，但是订位本里有注明，12位客人里面有一个吃素，虽然是蛋奶素，但是所有菜单里面的主菜都是荤的，他该怎么办呢？ 他一边从冰箱拿出做冷盘前菜的材料，一边思考着该做什么当主菜，如果是蔬菜，会跟前菜的沙拉冲突，如果是玉米煎饼之类的，又显得太单调不够华丽，没有法式料理的感觉。 任允晨皱着眉头深思，一边来回踱步。 想从脑袋里挖出些他曾经吃过蛋奶素的主菜回忆出来。
「大经理，你在干嘛？走来走去，我看得头都晕了。」忽然一个冷淡的声音在他耳边响起。 「赵主厨？！妳回来上班了？」任允晨喜出望外地看着她。
第一章 Hors d"?uvre (8) 水波蛋 A horta da galinha dos ovos de ouro 赵慕妍正倚在后门边，带着一抹冷笑看着他。 「欸，别乱想，我今天也请病假，只是东西忘在厨房，回来拿而已。」赵慕妍穿着一般便服漫步走了过来，眼神四处游移看着任允晨摆在桌上的东西。「大家都集体生病请假了，我一个人身体好怎么行？」 「哦，是吗？。」 任允晨只得苦笑一声，继续忙着手上的工作，将备用的佐料準备好，进口蔬菜洗净泡冰水，等下会用到的主菜酱汁拿出来回温。 「你刚刚走来走去，到底在干嘛呢？」 「嗯，今天晚上有客人要吃蛋奶素，我看了一下菜单，没看到素食者吃的主菜，所以正在烦恼要做甚么素食料理。」 赵慕妍探头过来看了一下他切的造型蔬菜，挑了挑眉毛，轻轻吹了声口哨，接着又晃到冰箱那边，假装随意地拿了一颗黄壳的鸡蛋出来。

「总吃过水波蛋吧？法国通？」她把鸡蛋放在任允晨面前。 「水波蛋？松露水波蛋？嗯……这道菜我吃过，但是，总觉得不是用清水把蛋煮半熟，然后放上松露酱和松露削片而已。」 赵慕妍噗哧一笑。「当然不是，水波蛋要用高汤煮，才会吸收丰富饱满的味道。」 「但我们厨房的高汤是用鸡骨和蔬菜去熬的吧？不能给素食者用。」任允晨勺了一匙高汤闻了闻。 「没错，所以要另外製造黄金蔬菜汤，有种快速的方法。」赵慕妍走到备料区，拿了洋葱和蒜头，递给任允晨。 「用这两种当高汤原料？」 「对，先用橄榄油爆香蒜片，再加洋葱和奶油下去炒香，等材料都变金黄色泽，再加入水、苹果块和萝蔔块一起小火炖煮，现在开始煮，等到客人要上主菜时，也差不多熬了一个半小时，那时候蔬菜高汤就刚刚好可以煮水波蛋了。」赵慕妍抬眼看向挂在墙上的时钟。 任允晨也看了过去，惊叫一声：
「要六点了！怎么过那么快？对了，还没说到酱汁呢？」 赵慕妍走到糕点区的冰箱，打开看了看。「还有做歌剧院蛋糕剩下的榛果酱，就用这个吧！」 「榛果？那不是甜的吗？妳确定有搭？」任允晨头一次听到水波蛋用甜的酱汁，更何况那还是主菜而非前菜。 赵慕妍瞪了他一眼。「你是主厨还是我是？你让开啦，酱汁我来弄，免得砸了我们餐厅招牌。」 任允晨偷看她一眼，忍不住微微笑了起来。 这时，邵凯突然冲了进来。「来了两桌客人了，这是一桌菜单，客人点了三个今日套餐，主菜是红酒炖牛小排、干贝奶油义大利麵和油封烤鸭腿，我等等没空进来拿菜，帮我放在备菜台啰，谢谢！」眼睛猛然一瞥，看到赵慕妍也在厨房，不禁惊呼着：「老大，原来妳在啊？」 赵慕妍马上把刚拿起的锅子丢回檯面上，两手插进裤袋里，赶紧撇清解释：「我只是来拿东西，顺便指点一下我们的大经理，连个主菜都不知道怎么做，我刚好经过看不下去才帮忙的。