皇帝不知美滋味_民间故事(3)

汪盐商闻所未闻，鼓掌称妙，随又问："午餐呢？"
"午餐嘛，"毛举人还是摇晃那三根手指头，"那就做"三头"-清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头！清炖蟹粉狮子头要做出"三香"-肉香、蟹香和菜香；扒烧整猪头要做出"三品"-咸中品香、香中品甜、甜中品咸；拆烩鲢鱼头则要做出"三滋"-嫩、肥、浓。让皇上品品咱们扬州菜的风味！"
汪盐商忍不住又连声叫好："晚餐呢？"
毛举人淡定地说："晚餐只需请到瘦西湖畔"一碗汤汤馆"掌勺子的管大一个厨师就行了！"
见汪盐商有些愕然，毛举人三根手指头举得更高："不是说晚餐汤汤水水就可以吗？这管大做得一手好汤菜，他的骨董汤、鱼糊涂汤和清汤鱼翅都闻名天下！管大还有绝活，他能根据一个人的身姿体态、年龄籍贯等特征，准确判断出这个人的口味喜好。到接驾那天，老爷不妨叫管大悄悄看一眼皇上，保管他做出的三汤符合皇上的口味！"
汪盐商是彻底服了："毛举人，你真是个老馋猫！皇上那天的三餐就全交给你了。你这就去账房支银子，爱支多少支多少！"