儿童菜谱家常菜做法 儿童食谱家常做法 四岁宝宝爱吃什么(2)

柠檬......可以随喜好挤些柠檬汁,擦一点柠檬皮到面糊中增加香气
这份薄饼可以搭配水果和冰淇淋球一起吃
做法:
1.鸡蛋2个，盐2克，细砂糖20克，低筋面粉70克，牛奶180毫升，熔化的黄油10克，将这些材料一起放入干净的容器中，混合均匀成面糊。为健康可以少放糖，或加些蜂蜜。
2.平底锅抹一层薄油，开小火，倒入适量面糊，然后转动锅子摊成一张圆形薄饼，煎至一面上色后翻面，另一面也煎至上色，然后折成扇形就可以取出装盘了。吃得时候可以搭配水果和冰淇淋。
鳕鱼蔬菜饼
材料：银鳕鱼300g、淀粉150g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、西兰花50g、鸡蛋清20g
做法:
1、准备好食材。
2、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。
3、将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。
4、打入一个蛋清。
5、加入淀粉搅拌均匀。
6、将胡萝卜切碎末。
7、西兰花切小碎末。

8、西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀。
9、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。
10、用星星模具刻出形状。
11、剩下的边角料再用小模具压出花朵。
儿童食谱家常做法
12、摆盘造型。
清蒸草鱼
材料：草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许
做法:
1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型；
3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。