细节是魔鬼(2)

在中国，很多人都热衷于食用人间美味河豚肉。据资料统计，我国每年因食用河豚中毒死亡的人数将近1000人，日本人也喜欢吃河豚，然而日本人却几乎没有因为食用河豚而中毒的事件。究其原因，是因为在日本河豚加工的程序极其严谨。河豚的烹饪加工全部由专业的河豚厨师操作，河豚的加工去毒需要经过30道工序，30道工序缺一不可，每一条河豚的加工去毒得花掉30分钟的时间。而在中国，河豚的加工去毒就没有那么严谨有序，出现河豚中毒事件在所难免。可见，忽略细节可能会导致严重的后果。
“细节是魔鬼
”，20世纪最出色的建筑师之一密斯·凡·德罗这样说。细节就是事物的细微之处，有时候细节毫无声息，就像随便加工河豚吃后也许不会中毒，但那只是没有发作的偶然，这正是细节的魔鬼
，不发作则已，一发作就不可收拾。
“大行不顾细谨，大礼不辞小让。”这一句话千百年来误导了不少人。倘若汉代樊哙泉下有知，他也会后悔他当年随意地一说。其实翻开历史长卷，可以看到改变历史进程的往往就是细节，正是细节造就了“空城记”、“草船借箭”和“一马失社稷”，还有后来的“偷袭珍珠港”、“智取威虎山”以及“诺曼底登陆”，这些无一不是点滴改变结局，细节决定成败。