过去的万宝囊散文(2)

那时大人孩子都吃那么多的咸菜，也没有影响身体健康，大概是当时人们的劳动强度大，几乎天天出汗，把身上多余的盐分都排泄掉了。被汗水浸透的衣服会冒出白碱，夏天出大汗时，脸上会摸到盐粒子。现在医生专家经常告诉我们要限盐限油，防止三高，可能是现在的人出汗少，多余的盐分得不到排泄，使人生病的吧。
过去的咸菜缸早已成为了历史，而我们这些靠吃咸菜长大的人对它有着割舍不掉的情怀。