有缺陷的碗(2)

 
先生铲出一半肉丝盛进那个有豁口的碗里，这样也算因材施用，把这只有缺陷的碗“废物利用”。结果开了这个头，就一发不可收拾，这只有豁口的碗被我们不断挖掘出新的价值。
 

先生想做梅菜扣肉，担心把那些好碗放锅里蒸久了会影响瓷面的美观，便顺手拿起那只有缺陷的碗，梅菜垫底，五花肉放上，撒上姜丝、葱末和糖、盐，浇上料酒、红油和老抽，放进蒸笼猛火蒸上半个小时后，一碗色香味俱全的佳肴成了当天中午的压轴菜；家里炸鱼用的油倒多了没用完，先生舍不得倒掉，想着第二天还能用来煎个茄盒，就把锅里剩下的油倒进那只有豁口的碗中；每天晚饭馏剩菜时，我也常把盘子里中午吃剩的菜盛进那只有豁口的碗里，置入蒸锅馏透了端上餐桌；平时，调个粉芡、拌个酱汁什么的需要容器，我也总会顺手拿起那个碗。甚至，女儿用蔬菜、水果自制护肤面膜，率先想到的容器也是那只有豁口的碗……这只百经历练的碗，也总不辞劳苦，倾力而为，几乎成了我家餐具当中使用率最高的“首席员工”。