【抒情散文】越女采莲秋水畔(4)

我是比较胆怯的一个。胆子最大的是表姐，她在水里折腾着，早已学会了游泳。自然这光荣的采菱任务就交负于她啦。余下几个在湖边眼巴巴的看着她轻悠悠的晃着圆圆的小木桶，双腿盘绕着，时不是发出几声惊叹：哇，好多菱呀！我们在旁边催着她，表姐，扔几个嫩菱儿过来吧。表姐就扔了几个到岸边来，我们便抢着找草丛里的嫩菱，欢快的笑声在湖面上漾动着涟猗，一圈又一圈的泛开了。而那时节的菱角，是我记忆里最美的珍品，而那时节采菱时光，是我记忆里最美丽的童年时光。

依稀想起一首诗：欲采新菱趁晓风，塘西采遍又采东，满船载得胭脂角，不爱深红爱浅红。西沉的夕阳托不起那一桶的新菱，我们扛着满蓝的菱角，喜孜孜的回家了。晚上，就着一轮圆月，边品菱边听人家闲聊，这一个晚上因为有了菱角而充满着生气。
在经济拮据的农家孩子的眼里，菱角更是爱不释手的美味，采菱的日子，好象在过节。嫩菱儿味美，煮熟的老菱香甜，晒干的菱儿还可以磨成菱粉，白而细腻，能与荸荠粉媲美。菱粉可用来制作精细点心，炒菜打芡，也可用来酿酒、制糖。此外，菱角还有药用价值。李时珍《本草纲目》中就说它有清热消暑、解毒、润喉的功效。现今，菱粉还被研究出来是抑制癌症的良药呢！