乌蒙夏初樱桃红(3)
2022-03-10 来源:文库网
我自然也是这万千品尝樱桃大军中的一员,我很喜欢欣赏人们对樱桃发自内心的喜爱,我更喜欢在园主老杨没有围栏的庭院里泡上一壶茶,面对着青翠的菜园和菜园里稀疏的樱桃树,慢慢品味这无边无际的欢乐。
老杨是这方圆十余里内最有名的樱桃种植能手,他的樱桃粒大色美、圆润丰盈、酸甜适中。安排好入园品尝樱桃的人们,他便与我一道坐在庭院里喝茶聊天。告诉了我一些吃樱桃的秘诀:“不要摘小(新)树上的樱桃吃,尽管小树上的樱桃颗粒大、色泽嫩;要摘老树上的樱桃吃,就算老树上的樱桃颗粒要小一些,色泽要深一些。”说完他就在我目视中走近菜园,在一棵低矮茁壮和另一棵高瘦虬结的樱桃树上分别摘下一把樱桃送到我面前,让我分别尝尝。我先拿取粒大色艳,果型更为诱人的樱桃塞进嘴里,不错啊,酸酸甜甜的,果肉细腻,汁水丰盈啊!用茶水簌簌口,我再拿起另一种粒小色深,犹如玛瑙般沉实的樱桃塞进嘴里,嗯,果肉要绵实些,甜味要多一些,酸味很淡,还有一种很淡的说不出来的芬芳。我把感受告诉他,他嘿嘿笑着说:“个大的是小树樱桃,去年才挂果,个小的樱桃是老树樱桃,生长了至少20年了,你有没有觉得新树樱桃要酸一些,有点淡淡的涩?就像一个青年,热情有余,沉稳不足,隐含青涩?而老树樱桃沉郁甘香,余味十足,果实中有岁月的味道,像不像一个久经风霜的老人?”我知道他是一位乡村教师,工作之余,就伺弄老父当年种植的樱桃树以为休闲。我很惊讶他的想法,但我赞同他的比喻,就果实而言,老树樱桃确实比新树樱桃味道要丰厚一些。