记忆里的秋天(2)

 
金黄的稻田外，秋天的山野一片灿烂。远望山林，板栗、猴欢喜、南酸枣、金柑、橘子、柚子、榛子、米椎、野芒果、山柿子、乌饭树、油茶、女贞子、野鸦椿等等，哪一种不是朝迎金风，夕餐玉露，闪耀着赤橙黄绿紫？球形果的板栗，刺毛从青绿转为橙色，壳斗裂开，一排果子深红入紫，掰开硬皮薄膜，里面的果实黄灿灿的，营养极为丰富，不但有“果中王”之美誉，还有很高的药用价值。猴欢喜也有球形壳斗刺毛果，刺毛从青绿转橙黄到金红，壳斗裂开内有红色果实。南酸枣和金柑果子都是椭圆的，金柑深黄，连皮带肉可食，酸中带甜，气味强烈；南酸枣橙黄，食时去皮去内核，清润甜美。橘子、柚子是常见水果，前者橘黄，后者青黄。旺季在秋，余波初冬。榛子、米椎、苦椎都是有刺毛的壳斗野果，果壳乌黑，果肉银白，生食代替瓜子，煮食可作盘餐，苦椎果磨浆制成干片，还是祛热解毒、止咳化痰等多种病症的良药。野芒果青黄驳杂、山柿子金红耀眼、乌饭树乌黑发亮，生食嗮干皆可。昔时山野孩子一天到晚没有回家，绝不会饿着，秋山处处有野果。油茶有多种，果子青底红晕，红色黄色都有，我的家乡主要有软枝油茶、大果油茶，鸡心子小果茶以及少数红花油茶等。茶油的营养价值和药用价值已被广泛认可，茶饼的美容美发价值也逐渐被了解。女贞子灰褐色、野鸦椿艳红，都是重要的中药材，山中秋果何止万千，以上这些不过是开门随处可见的几种。