腊八粥的延续

今天是腊月初八，即腊八，素有吃腊八粥的习俗。腊八粥里蕴含着中华民族的文化遗产，历经沧桑，迄今为止依然在传承着，延续着，人们品尝着美味佳肴，赞美着传统习俗，歌颂祖国的神韵——中华民族的历史悠久，饮食文化的渊博，经久不衰，源远流长。
 
腊八在一年四季的自然气候特征中，是最为寒冷的时候。有一个天气谚语“腊七腊八，冻死俩仨”的说法。这说明冬天步入了滴水成冰的数九寒天。古人对自然规律的总结是非常精确的，把一年365天划分四个季节即春夏秋冬，细分为二十四节气。冬天来了，冬季里有六个节气，分别描述每个节气的特色，并且赋予醒目易懂的头冠告诉人们到了什么季节，这充分展示出中华民族祖先的聪明智慧所在。如，立冬，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒。一年画上句号，重新开始了新的一年轮回，春天开始。顾名思义，通过季节名称，我们就知道了天气变化的规律内涵了。小寒大寒是一年中最为残酷的时段，寒冷到了极限，腊八节是步入腊月里的第一个小节，距离除夕之夜还有二十多天的时间了。另外，天气已经进入三九天，人们要多穿戴，防止冻伤。