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家味,年味

2022-03-10 来源:文库网

家味,年味


节日的钟声不停地敲打着,走在繁华的街头,来来往往的人群熙熙攘攘。叫卖声、喊声,交织在一起,喧嚣声、汽笛声,融汇成一曲协奏曲。远远望去,一个接一个的摊位排成了长龙,鲜红的春联、大红色的福字、飘荡在人群中挑拨着味蕾的各种香味……
又要过年啦! 年的味道渐渐勾起了我的回忆。
记忆中,已想不起现在有什么美味能超过小时候那桌最具有家味、年味,母亲烧的年夜饭。
那时,不管日子过得怎样,母亲总要使出浑身解数,做出一桌美味佳肴供全家享用。母亲早早的就开始节省开支,为过年采购年货做准备。那时的东西不象现在什么都能买到,没有固定的年货市场,采买鸡鸭鱼肉和各种蔬菜也不是很方便。年前一个月,母亲每天都会到各处转转,碰上什么需要的,经过一番讨价还价后就会收入篮中。除夕之夜,当千家万户的鞭炮声噼里啪啦地响起时,母亲亲手做的年夜饭也端上了桌。清香扑鼻的肉丸子、香喷喷的红烧肉、热腾腾的炖羊肉、鲜美的清蒸鱼,除了各种凉拌和爆炒的菜外,还特意为我们准备了爱吃的八宝饭、炸虾片、炸小鱼等美味,份量虽然不多,但也凑了满满一桌。我们兄妹四个也帮不上什么忙,就时不时地你偷吃一块鸡肉,我偷吃一片香肠。这时候母亲总会回过头来笑着骂道:“看你们这一个个的馋样子,一边去”。在母亲的嗔怪声中,年夜饭做好了。父母看到我们狼吞虎咽地吃着,微笑着,跟在后面捡剩菜吃。不善饮酒的爸爸二盅酒没等完全下肚,已经满脸通红了。
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