左手举杯，右手夹菜。

        有些话，年轻的时候羞于启齿，等到张得开嘴时，已是人近中年，且远隔万重山水。
 
        我不知道梦姑娘是从哪里来的，只知道她喜欢做菜，尤其擅长‘腐竹干蒸肉”。梦姑娘系上围裙乒乓作响，左手客家纯手工腐竹，右手前腿五花肉，混匀搭配干菇、红萝卜等佐料，“洗、拌、揉、炒、蒸”末了洒上几许葱花。动作一气呵成，凌乱就是在那个时候沦陷的。
 
(一)
 
        2017年夏，天气酷热，我坐在湄洲岛天隆酒楼的包厢内，看着眼前印花色织，桌上全是酒，左手举杯，右手夹菜。在没有人注意的角落，泪眼迷离，对影成双人。恍惚间摆上一道干蒸肉，低头凝视，熟悉又彷徨。拔开上面的五花肉，夹起腐竹，醉一口记忆腐竹的鲜，耳边又传来梦姑娘侉炖时的乒乓作响。