山茶花语(2)

 

油茶树的树杆呈黄褐色，树皮外层黄褐色的细小颗粒物可以用来止血、促进伤口的愈合。小时候我们上山打柴时，不小心被刀伤了，用刀先轻轻地刮去茶树皮最外层的灰，然后再用刀轻轻地刮一些干净的黄褐色茶树灰敷在伤口上，一会血就止住了，而且伤口会很快长好。那时候，我们没有钱去医院看病，但山里人有山里人的生存法则，类似的土办法我们从小就会。
 
油茶树杆和枝条坚硬，家里的锄头、铁锨、朴刀等很多农具的把都是油茶树杆做的，干了的油茶树还是最好的柴火，烧起来火力大，而且耐烧。让我记忆深刻的是，小时候我们把干了的油茶树杆削成陀螺，用一种树皮系在一根小竹棍上，在晒谷场上抽打比赛，看谁的陀螺转的时间长，或者让两个陀螺相撞，看谁的会先被撞趴下。
 
阳春三月，一阵春雨过后，油茶树突然冒出了尖尖的新芽，不经意间，那芽就散开了成了拇指大小的叶片，那叶片绿油油的，充满了生机与活力。抬头一看，那树上居然长出了像桃子一样的果子，有绿色的，有紫色的，也有稍微带点暗红色的，那是“茶泡”。茶泡中间是空的，可以食用，只是刚长出来的时候吃，口感苦涩。一两个星期后，历经太阳的洗礼，茶泡的外皮完全脱落，白花花地挂于枝头，这时候摘下来咬一口，清香甘甜，满口生津。还有的油茶树上春天长出的嫩叶居然“肉质肥厚”，其实那不是树叶，而是可以吃的“茶耳”，一般初为红色或淡黄色，表面带有一层光亮的透明薄膜，成熟时会脱落下来，未脱落时味道苦涩，脱落后味道甘甜，有点像热带水果“莲雾”的味道。