咖啡苦旅(3)

不禁憧憬一下在异国咖啡馆里的情形 ，听着莫陌生的语言， 看着一条可能不会再来的陌生街道 ，喝着当地的特色咖啡 ，仅仅是小坐一会儿 这样那样的灵感也会源源不断。 在法国卢瓦尔河畔 巴尔扎克常去写作的咖啡馆如今还在那里 ，如果有机会一定要去那尝尝巴尔扎克当年爱喝的咖啡 ，说不定你的灵感也会突现 。同样是在法国 南部的阿尔小镇上有家阿尔萨咖啡馆 ，19世纪著名画家梵高的著作向日葵 就是在这家咖啡馆里完成。 在巴西 ，世界最大的咖啡出口国 ，每年会有数以千计的咖啡农被蛇咬伤 。随着科技的进步 ，毒蛇咬伤的死亡率在逐年减少 但这种寄生在咖啡树上的绿色的毒蛇 它的毒性依然是致命的。 所以在品味每一杯咖啡的时候，除了欣赏醇香，我们更应心怀虔诚。 一杯咖啡可能是多少人冒着生命危险， 从采摘开始， 经过数道工序， 最后才呈现在我们面前。 在咖啡馆里， 盯着menu。 一时竟不知该如何选择。 有些咖啡的名字 嗯……应该说是噱头 比如……什么夫人 咖啡 这类名字比较attractive的大部分是花式咖啡 花式咖啡喝起来口感十足 甜美浓郁 无需再加入配料 和快节奏的生活方式相得益彰 。 如果说它花俏， 这无可厚非。 通过拉花 打奶泡等工艺花式咖啡成了一件艺术品， 而辅料的过分融入， 稍显喧宾夺主， 偏离了咖啡本来风格口味的饮用形式。 还有一部分是以出产地（出产港口）来命名的， 这类是经典咖啡。 从它的名字上基本可以判断它的产地。 如果要做一个咖啡分类的话， 可以直观地分为 小粒 中粒 大粒 仅仅这三种原种。 每个原种咖啡会因产地的不同细分起来会有很多分支，看着一颗颗咖啡豆从果皮中剥离出来的那一刻， 不禁心动了 。产生了一种有多远 走多远的冲动 。和国人喝茶将就风水一样 我对咖啡的追求亦是如此。 牙买加的蓝山一定好过日本; 到意大利如果不饮一杯espresso等于白来; 在爱尔兰你也甘愿 为咖啡中融入的威士忌 而微醺……这种风靡全球的神秘液体 你应该很难找出 比它更具地域色彩的饮料了。 思绪万千中 想到了去体会一次咖啡苦旅 。