乌鱼子的功效与作用是什么

乌鱼子的功效与作用是美容养颜、强健筋骨、提高免疫力，提供身体所需要的营养物质。 乌鱼子其实就是乌鱼的卵，它里面包含充足的蛋白和维生素、氨基酸等等多种有益物质，这些物质都是身体所必须的，不仅可以给机体提供能量，促进骨头的生长，还能提高机体的抵抗力，增强抗病能力。

乌鱼子的食用禁忌是什么
乌鱼子不能与奶一同服用，二者同时服用很容易造成中毒反应。其次，乌鱼子不能与茄子一起吃，二者一起吃会引发肠胃不适，出现呕吐、恶心或者腹痛等症状。一般人群均可食乌鱼子，较为适宜体质虚弱、低钙血症、脾胃气虚、营养不良、贫血等人群。生活中要注意营养元素合理摄入，不要偏食以及挑食。