蛋挞需要烤多长时间

蛋挞要烤15-20分钟。通常烤箱一般将气温设置在180度或190度前后左右，15-20分钟就可以将蛋挞烤好。蛋挞是一种以蛋浆做成饼馅的欧式陷饼，在蛋挞的品种中，广式蛋挞以挞皮归类可以分成黄奶油蛋挞、千层酥皮蛋挞二种。

蛋挞需要烤多长时间
蛋挞皮吃起来非常酥脆，制做的过程中必须要用擀面皮添加无盐黄油，随后再不断伸缩，那样烘焙好的蛋挞皮吃起来才能条理清楚。烤温：200度加热，上下火中高层15分钟。烤箱得话,充分考虑气温不是很均匀,可以设置180度,上下火方法,时长在15分钟至20分钟,也有一条很重要的原因要考虑到终究,内嵌式大烤箱一般都会出现热对流风机,作用是使内壁内气体气旋循环系统,促使食材加温更为均匀。如牛奶挞、生姜水蛋挞、蛋白质蛋挞、朱古力蛋挞及即食燕窝蛋挞这些。意大利式淡奶油挞，又被称之为葡式蛋塔。