淮山排骨汤的做法

淮山有暖胃的功效。冬天炖一碗淮山排骨汤真的很滋润暖胃。我们来看看淮山排骨汤的做法。

工具/材料

排骨、淮山、盐、蒜、花生油、酱油

操作方法

1、 准备好所有材料：两根排骨和一根淮山。
2、 排骨清洗干净，沥干备用水分。
3、 淮山清洗备用。
(淮山是市场小贩帮忙剥皮的。如果自己剥皮，记得戴一次性手套。剥皮后扔掉手套，手就不会痒了。)
4、 将冷水放入锅中，放入排骨和淮山，大火煮沸。
5、 大火煮开后，撇去漂浮的泡泡。然后转小火炖。
6、 煮一个半小时左右，浓排骨淮山汤已经炖好了，加入适量的盐。
7、 你可以享受美味的排骨淮山汤。
8、 下面弄一下沾排骨吃的酱料:蒜头两瓣，剁碎。
加入碗中，然后加入适量的酱油和花生油。