六安瓜片是什么茶

六安瓜片是一类特殊绿茶，产自安徽省六安市。去芽，不但维持单一化样子，并且没有花的味道；茎生产过程中是木质的，除去后，能够确保咖啡的味道浓且不苦，香而不涩。明朝初期称六安瓜片，是最好的茶；也是中国名茶的其一。

六安瓜片冲调方法：
六安瓜片通常采用2次冲调法，首先用少许水的温度醒茶，自然水的温度一般为80℃左右，由于春茶叶子比较嫩，怎么样用100℃冲调会让茶损伤，茶水发黄，味儿发苦摇香能充分运用茶的香气，使茶里的内含物完全溶解在茶水中。
当茶水凉至鲜美时，品味茶水的香味，应小口品味，渐渐地咽下，使茶水与舌尖味觉完全触碰，细心赏析知名茶独特的魅力。此时，舌尖和鼻子，你可以从茶水中品尝到嫩茶的香气，突然感到清爽。