鱼翅的家常做法

鱼翅的家常做法：1、将干鱼翅放进汤锅内，添加冷水置火上，加盖子用小火烧开后离火泡浸，待鱼翅胀发后，刮去外皮砂质清洗。再放入锅内并加冷水，盖上用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用温水清洗。 很少有人拿出鱼翅做菜。在这里，我想普及一些关于鱼翅的知识 鱼翅富含相同的物质，其中胶原蛋白最多，它可以像鱼一样做成蔬菜，小边将向您介绍鱼翅的家常做法。

操作方法

1、 将鱼翅浸泡至少两个小时，用水浸泡，在冷水锅中煮约3分钟，加入一点洋葱、姜和大蒜来改善味道。
2、 将食用油放入锅中，然后加入胡椒油炸，油炸胡椒的香味，扔掉胡椒，然后加入虾油炸，加入一点海鲜酱来改善味道。
3、 将适量的水放入锅中，将鱼翅煮沸，加入盐和味精，再加入一点生粉，搅拌锅中的材料。
4、 煮开后就可以出锅了，美味的鱼翅就准备好了。