香干是什么做成的

香干是用黄豆和水制成的。属于豆类食品，是白豆干的加工产品，表面粽子颜色变黑，风味独特。香干在制作中会加上食用盐、茴香、麻椒、八角茴香、炮姜等配料，既香又鲜，久吃不厌。可制造各种菜品，可冷拌，可火热，可煎炸，可烘烤，制作成后俱鲜美爽口，物美价廉，营养全面，遭受城乡人民的喜欢。

香干是什么做成的
香干富含蛋白质、维生素、钙、铁、镁、蛋白质、磷、铁等几种身体所需的矿物质，微量元素很高。而且，香干中所含的大豆蛋白粉能够明显减少血胆固醇、胆固醇和低密度胆固醇，不但可以预防肠癌，还能促进预防心血管病的发生，对身体的帮助是比较大的。香干微量元素较为多种多样，富含蛋白质、脂肪矿物成分，钙离子成份也是比较高的，特别适合需要补充营养的群体服用，但是对于蛋白过敏人群不推荐服用，因此应该根据个人基本情况进行相应的服用。