狗不能吃巧克力 屁 只有你不能

狗不能吃巧克力 屁 只有你不能

本文核心词：开挂,封号,虎牙,星魂,吃鸡,绝地求生,xz战队
作者：S1观测站
关爱社畜青年，观测食中百味
排遍吃中千雷，挑选味道绝美
这里是爱你们的观测站
这两年开始，单身狗开始成为了话题。
诸如狗不能吃巧克力，撒狗粮之类的说法也开始逐渐热门。
每一次看这些说法，我都掩饰不住心头的悸动感觉
那种犹如加班36小时的悸动感。
别闹了，什么狗不能吃巧克力，明明是你不能吃罢了。
亦或者说，想吃，只能自己买。
看看日历，8月28号就要七夕了。
你准备好家里蹲了吗？
其实很多人并不是条件多差，或是有多大缺陷。
每天闹着说哎呀找不到对象啊，实际上，没有什么行动
这才是可怕的那类。真的有缺陷可以修正，可以找不在意缺陷的。
但守株待兔可等不来另一半。
还有一种是，你看他谁都撩一把，但最后都走不了多远。
这类，是完全不知道自己要什么样子的人。
仔细想想吧，自己为什么在这里自己啃巧克力
自己想要谁，或者是什么样的人和自己啃巧克力
这样的人是什么样子的。
这样的人会出现在什么地方
你描述的这个人，是否能从众人之中只筛选出几个咧
这就如同点菜，你不知道要吃什么，你得和服务员说个大概吧。
你至少得说吃鸡还是吃鱼，做法大概怎么样吧？
总不能说，来盘菜，咸的。
大多数人都没能知道自己要什么，和怎么要。
用产品经理思维找对象，用运营思维谈恋爱。
这大概是一条出路。
但愿七夕的时候，你们找到另外一个人吃巧克力
这一次堪称观测站造价最高的一次了。
依赖我浅薄的巧克力知识，仔细挑选了四种我觉得不错的黑巧产品。
虽然都是70% 的产品，但依赖于豆源，口味不会差。
黑巧虽然有相当的苦度，但浓郁和醇厚的味道让人沉迷
就像喝啤酒最后都会喝到酸啤或者世涛。
巧克力，也都会沉醉在黑巧里不可自拔。
但啤酒可能会变胖，黑巧因为少糖，变胖要难不少。
这也大概是你们投黑巧的原因？
本期产品列表

咖啡特使 77%经典款
Coppeneur70%多米尼加单源
chocolate trees 橙与杏仁饼
Akessons 100% 马达加斯加
1.咖啡特使 77%经典款

图个便宜买了个便携装，只有小小的一条。
多小呢，这样的一条，大概是键盘的长度，shift的宽度。
算下来只能供给喜欢吃的人一天的口粮。
不过不要期待大包装有多少。这样的一条是45g，大一些的排块不过100g而已
考虑到咖啡特使本身的品牌主打，这样的小包装，也许更好一些。
这来自比利时的巧克力品牌，实际上是为咖啡打造的
这也是其叫咖啡特使的原因。
在其比利时的店里，点一杯咖啡，也就送一片巧克力
据说浓缩会更好的突出这块巧克力的特色。

用三种欧洲常见语言写了营养成分表，以100g为单位
考虑这一块的时候，除二也就好了
虽然看起来各方面都有爆炸感，但考虑到这是一块巧克力
是让人一口下去开开心心面对压力的巧克力。
营养成分表，当作是0KJ 0g 0g 0g 0g就好了！

打开包装略有心碎感
貌似在运输过程中有过高温融化的迹象。
不过好在一般欧洲制品相对俄罗斯对这事耐受度较高，应该没啥问题。
入口，没有受到部分融化的影响，没有蜡感
含有少量的榛碎，对提升风味还是有不错的体验。
甜度不太像77%,倒是很像68%的甜度。
没有酸味，略微带有意式咖啡的风味感，如果和我说我在喝一杯摩卡，我是相信的。
融化速度比较慢，一块完全融化要在5分钟左右，融化到一半时候一嘴的榛仁碎感觉很有趣。
口感上很稠，巧克力酱的那种绵绸感觉，带来的体验还算不错。
可以说在一层浓郁巧克力之后再品尝巧克力包裹的榛仁，那种感觉可以极大提升幸福感。
后口回的味道偏苦，那种入口的甜感几乎殆尽所留下的苦。苦度不高，带着余韵。
这种感觉，真是棒。虽然没有浓缩可以尝试，但如果配意式咖啡，确实是经典。
2.Coppeneur 70%多米尼加单源

如果有人问我，观测站，你黑巧推荐什么品牌？
我给出的几个选项里给出一个Coppeneur
你可能会问我，这是最好吃的？
你可能失望了，并不是。
但Coppeneur有着丰富的单源产品，和不错的花式巧克力
不管是送妹子，还是你去尝试自己更喜欢哪个产地的可可味道，Coppeneur都是不错的选择。
还有一个就是价格便宜，相对于Amedei动辄100一小块，只需要25左右一块的Coppeneur可谓亲民
而71%的马达加斯加和70%的多米尼加，也是我日常常吃的两款产品

多米尼加单源其实还蛮少有厂家会做的，加勒比海小岛国所出产的咖啡豆，都有个特性
就是酸……
多米尼加的可可普遍酸度要高于其他产区，但这也可谓是特殊风味
咖啡中有很多人喜欢带着微酸的曼特宁和博奎特花蝴蝶
同理，也很多人会喜欢多米尼加这种粗犷的偏酸可可豆
有时候，酸和苦，是带着魅力的味道。
当你喜欢上这两个味道时候，证明你生活里太甜了。

打开盒子，里面会有一些庄园简介之类的东西
但都是德语……
当然还附送了一个优惠券，只是咱们完全用不上……

入口带出丝丝的甜度，那种类似于青丝桂花的甜味感觉
混合着微酸的柑橘味道，润入口中，逐渐蔓延
融化速度中等，一小块的话，大概两三分钟化完
巧克力本身的可可味道并不浓郁，取而代之的是各种各样的轻巧味道。
带着柑橘，花香，肉桂粉的味道，和丝丝透出的甜味，获得美妙的体验
回味略微偏酸，但这酸味恰巧可以把之前的味道提炼的更为彻底。
我个人非常喜欢这一款，但客观的来说，虽然口味层次丰富，但少了最根本的浓可可味道
好吃吗？好吃，但总觉得有些少了传统感觉。
喜欢就好，不是么？
3.chocolate trees 橙与杏仁饼

Cholate tree相对于其他几十年或者百年的老店，显得尤为青涩
这个厂牌05年才开始创立，但2015年后频繁获奖。
口味复杂繁多，普通的花式牛奶巧克力也做的不错
能发展那么快，还是在于创始人对于巧克力的理解到位。
毕竟，10年能够开创自己独到的风格可并非容易的事情。

今天的这一块，曾在2015年international chocolate awards的英国区中获得银奖
说起这个评奖吧……其实还挺有意思的……
在多个国家举办评奖，再最后评出一个国际奖
当然，每一次参与评奖都是要花钱的啦。
相对于AOC来说，分量没那么足，但也可以算作购买时候的一个评价标准。

有趣的设计，高低错落像是在玩纪念碑谷
入口，挺带有深意的苦，苦度挺高的，但很快就会被其他味道转向
蛋清和杏仁的味道，出现的非常柔滑
浓郁，新鲜的柑橘香气抛出，带有轻微的柑橘酸甜味
这样的味道又顺出轻微的可可酸度。
如果没有柑橘，大概能尝出这可可酸度不低，但经过柑橘的中和，这酸度十分平滑
一遍融化，一边释放出杏仁碎和柑橘碎，口感十分有趣
口味也十分平滑的过度，没有任何突兀感，一体化的非常好。
虽然偏向花式巧克力的感觉，但经过调味十分柔和。
可以说这个地区银奖拿的实至名归，虽然少了一些原生的可可体验，但这带有新意的用心制作，值得一尝
4.Akessons 100% 马达加斯加

之前曾经评测过一块100%的俄罗斯巧克力
那一款给我的感觉，是入口顺滑，不像是100%能够带来的味道。
而这一次，我拿出了一款可能是获奖最多的100%巧克力出来品尝
拿到的这一批是最新的，贴标贴的AOC2016，80% 金奖和2015欧洲杰出口味三星金奖
其实去年那版，贴的也是差不多的东西，无非是AOC2015 80% 金奖和2014杰出口味
从这款巧克力诞生以来奖就没有少过，不管是Great taste还是ICA还是AOC，奖拿了一堆
而这样一款拿奖十足的作品，自然有其极为特殊的地方来颠覆舌尖

Akessons是个瑞典品牌，最早只做马达加斯加的自己庄园的产品，产品丰富度不高
现在加了巴西园和印尼园，但仍然没有几种产品
这个品牌的每一个产品都精雕细琢，用自己的烘培手段和工艺打造出值得高度赞赏的产品
这么说吧……
2016年的AOC，under 80% 级别，akessons三款产品分别拿了金银铜三个奖
80% 级别金奖，牛奶巧克力铜奖，白巧克力银奖，香料黑巧两款金奖一款银一款铜……
其他杂七杂八奖项不提……你可以感觉一下这牌子是个什么实力……

质地相对较硬，掰下来要稍微费力一点
入口酸感轻微，只要外层融化就能轻松尝到苦味
这种苦味非常特殊，和微酸融合的很好，带出一种豆蔻和柠檬叶的感觉
融化速度相当慢，大约一小块要融化5分钟。
那种酸味，略微的香料感始终贯穿，夹杂丝丝的苦味
完全融化的回甘依然透着酸味，但能更多的炸出可可的微苦和浓醇的透彻感
甚至，还带有微微的红茶香气感觉。
虽然通过甜度能感觉这是一块100%，但整体温柔和层次感让人觉得这像是一块89%
这种体验十分完美，但客观的说，并非每人都能接受100%
真的很棒，很优雅的上演一出歌剧的感觉。
如果你经常尝试黑巧，但还没有吃过这一款，那我强烈建议你买一块尝尝
5.产品评测

毕竟不是尝试，对于巧克力也有理解和了解，客观的来说，选择的巧克力几乎都是值得尝试的品牌和产品
这四款，没有不推荐，只有适合与不适合你。
你可以根据我之前的评测词来仔细看一看描述，如果你不能确定，那么不如都来一点？
如果按照我的评判，Akessonchocolate treeaoppeneurCafe-tasse
但考虑到不是每个人都能接受100%，所以不妨试一试前三个？
假如你想尝试一下100%，Akesson‘s的这款真的是不二之选，相信我
6.价目表

快速剁手：
咖啡特使 77%经典款
Coppeneur70%多米尼加单源
chocolate trees 橙与杏仁饼
Akessons 100% 马达加斯加
这家店是我口粮店，包装都带冰袋。不必担心化了。