中国各地名小吃有哪些

中国各地名小吃有：.臭豆腐、三大炮、烤鸭、章鱼丸子。特色小吃它是一种在口感上具备特定特色文化地方特色的食品类总称。特色小吃别具特色，可以明显体现当地物质文明以及社会生活面貌，是个地域不可缺少的关键特色文化，也是离家在外的游子们对故乡无尽的思念主要对象。

中国各地名小吃有哪些
1.臭豆腐，名气很广。其名虽俗气，俗气，但外表卑微，平中见奇，历史悠久，是一种很有传统意义上的中国特色美食，悠久而传统的，令人回味无穷。各地的生产方法和食用方法差别很大，其中长沙臭豆腐最为有名。
2.三大炮是有名的川渝地区汉族特色美食，主要是由檽米制作而成，可传出“当、当、当”的声响，可分为“铁炮”，“大炮”，“枪炮”，故称总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有美味可口、外焦里嫩不粘又化渣的优点，且质优价廉。
3.烤鸭是有着全球口碑的北京有名菜品，是由中国汉族研发于明朝，在当时也是皇宫食物。北京烤鸭可分为两个派系，而北京最有名的烤鸭店亦即是两派最具代表性的。它是以光泽度艳红，肉质鲜嫩，味儿醇厚，软嫩特色，被称作“天下美味”。
4.章鱼丸子，始于大阪，本名“章鱼烧”，有着皮酥肉嫩、爽口质优价廉之特性。其采用大章鱼做为原料，并且在面浆里加入味儿，因每粒章鱼小丸子里面都有鲜章鱼肉，其味正而香，营养价值极其丰富，备受消费者的喜爱。现阶段最火爆的在大陆是猪肉松章鱼烧、香清甜味加独门番茄酱、非常适合小姑娘的口感。