黑松露是什么

黑松露是食用真菌。真菌类在我国也是比较常见的一种食物，真菌类一直以来味道都以鲜美著称，比如说香菇蘑菇等等都是如此，当然在真菌里面也有一些比较好的，比如说我们今天要说到的黑松露。

黑松露对于生长的环境其实是很挑剔的，阳光，水分和土壤这三者之间但凡有一点不合适，那么就无法生长，黑松路一般是生长在松树和榛子树下面，主要是靠着西区大树的养分来生长的。黑松露一般成熟的期间都是一年的11月~3月份期间，别看黑松路的外表凹凸不平，并且外表黑，长得很丑，但是他的味道却非常鲜美，而且还有着非常丰富的蛋白质以及各种微量元